Bilgi Talep Formu
Gastrovilla Profesyonel Pastacılık Uzun Dönem
Ad Soyad
Telefon
Bize telefon numaranızı vererek Hizmet Şartları ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
780 Saat
Dökümanlar
Canlı Yayın
Gastrovilla Profesyonel Pastacılık Uzun Dönem
780 Saat
Didar Yanar / Pastacı Şef
Pastacılık uçsuz bucaksız bir dünya, bu dünya içerisinde pastanenin temeli kurabiyelerden başlayıp dünya pastalarına kadar tüm ürünleri teknikleri ile ele alıp ürünlerin kimyasal tepkimelerine kadar gireceğimiz mükemmel bir yolculuğa çıkacağız. Önemli olan o tarifi yapabilmek değildir, önemli olan o tarifin nasıl, ne şekilde oluşturulduğudur. Pastacılıkta tekniklerin önemini hep birlikte deneyimleyeceğiz. Pastacılık sabır, dayanıklılık, dikkat ve özveri gösterilmesi gereken bir gastronomi bilim dalıdır. Tabağını ya da ürününü görsel bir sanata dönüştüren bir karnavaldır. Önce göze sonrasında damağa hitap etmeliyiz. Gidilecek çok yolumuz, başaracak çok güzel işlerimiz var. Hadi Hep birlikte başlayalım...
Kimler Katılabilir?
18-40 Yaş aralığı kursiyerlerimiz 12 ay stajlı programa dahil olabilmektedir. 41-55 Yaş arası kursiyerlerimiz stajsız program ile 8 ay eğitim almaktadır.
Eğitim İçeriği
TEORİK EĞİTİMLER-Lokasyon Analizi-Konsept ve Menü-Operasyon Ekipmanları-Satınalma ve Depolama-Norm Kadro Planlama-P&L (Kar Zarar Analizleri)-Market List ve Reçete-Coast Control-Gıda Güvenliği-İş GüvenliğiPratik EğitimlerTatlı ve Tuzlu KurabiyelerKeklerTürk TatlılarıPandispanya ve Sponge’larKlasik Pasta Yapım TeknikleriModern Pasta Yapım TeknikleriKızartma HamurlarıMerengler ve MacaronTartlar ve Pie’larDonuk TatlılarPratik Eğitimler 2Laminalı (Katmanlı) Hamurların Üretim ve İşleme TeknikleriCupcake ve Muffin’lerTemel Ekmek Hamurları Mayalı HamurlarCustard’lar (Yumurta Bazlı Kremalar)Şeker Hamuru ve DekorlamaSoslar ve KremalarÇikolata DekorlamaSıcak TatlılarEntremet Pastalar
İstihdam Alanları
Sizi Öne Çıkaracak Eğitimler
Taies Farzan
Oyuncu, Senarist, Prodüktör, Yönetmen
Bu eğitim farklı karakterleri canlandırarak, farklı yaşam deneyimlerini anlamamıza yardımcı olup, empati kurmamızı sağlayacak. Duygularımızı etkili bir şekilde ifade etmeyi ve başkalarıyla iletişim kurmayı öğreterek, iletişim becerilerimizi geliştirecek. Yaratıcılığımızı tetikleyerek, yeni fikirler ...
Hira Selma KALKAN
Psikiyatrist, Psikoterapist
Sanat unsurları, simgeler aracılığıyla iç dünyamızı dışa yansıtmamızı sağlar. Zaman zaman bilinç dışında saklı kalmış veya şekil değiştirmiş yaşantılar ve duygular; renkler, sesler, biçimler, hareketler, ezgiler, ritimler ve dil gibi sanatın sunduğu araçlarla açığa çıkar. Bu dışavurum, ruhsal iyileş...
Kadir AKPINAR
Müzik Terapisti
Bu eğitim programı müzik aracılığıyla bireylere iç görü, sosyal beceri, iletişim becerisi, duygusal farkındalık, problem çözme becerisi, yaratıcı düşünme, travmatik olmayan problemlerle ve stresle başa çıkabilme becerisi kazandırabilecek teknikleri kapsamaktadır. Müzik terapi eğitiminden mezun olan ...
Ahmet KARAMAN
Eğitmen Şef
Evde profesyonel yemekler yapmanın hayalini mi kuruyorsunuz? Ya da bir işletme sahibi olarak menünüzü zenginleştirmek mi istiyorsunuz? Belki de bir aşçı olarak kariyerinize yeni bir soluk katmak istiyorsunuz. İşte tam da size göre bir fırsat: Online Aşçılık Eğitimi!
Bu eğitimde, mutfakta harikala...
Hakan SEZGİN
Müzik Terapisti
Bu eğitimi başarı ile bitirdiğinizde engelli ya da özel eğitime ihtiyacı olan bir bireyle çalışabilmek için gerekli ön beceri ve bilgiye sahip olacaksınız. Modüller içindeki anlatımlı videolar ve senkron dersler ile pek çok uygulama örneklerini görüp kendi çalışma alanınıza aktarmaya hazır hissedece...
Gökçe Gürlek
Uzman Psikolog, Aile Danışmanı
Sizleri teorik bilginin pratiğe dönüştüğü keyifli bir yolculuğa davet ediyoruz. Bu süreçte Aile Danışmanlığı alanının kuramsal bilgileri ışığında çocuk, ergen, yetişkin, çift ve aile çalışmalarınızda uygulayabileceğiniz danışmanlık becerilerini interaktif olarak öğrenme ve deneyimleme fırsatı elde...
Türkan Gümüş
Astrolojik Danışman
İleri Seviye Astroloji eğitimi ile, hayatımızdaki her konuda, nasıl ve ne zaman yol alacağımız ile ilgili teknik bilgiler öğrenir, bu teknik bilgiler sayesinde de, kendimiz ve çevremizde oluşabilecek durumlar hakkında öngörülerde bulunabiliriz. Bu edindiğiniz bilgiler sayesinde danışmanlık beceril...
Olesia Gül
Pasta Dekoratörü, Royal Icing Eğitmeni
Royal Icing tekniğini tanıma aşamasından tutun da, kurabiye yapım ve süsleme teknikleri aşamasına kadar yanınızda olacağım. Eğitim içerisinde kurabiye yapımını kıvamları, süslemeleri, hangi araç gereçleri nerede nasıl kullanacağımızı ve daha birçok detayı sizlerle paylaşıyor olacağım. Bu süreçte ort...
Türkan GÜMÜŞ
Yaratıcı Drama Lideri, Astrolojik Danışman
Bir Yaratıcı Drama Lideri deneyimleyerek öğrenmeli! Bu eğitimde, birebir uygulanmış yaratıcı drama atölyelerine ait videoları, kullanılan tekniklerin uygulanmış biçimlerini ve fazlasını bulabileceksiniz. Isınma ve hazırlık, canlandırma ve değerlendirme aşamaları nasıl olmalı, geçişler nasıl sağl...
Özge Köse
Eğitmen Şef
Sizleri lezzet dolu bir maceraya davet etmekten mutluluk duyuyorum. Bu eğitimdeki her bir tarif, her bir teknik, size unutulmaz tatlar ve gülümsemeler sunmak için tasarlandı. Birlikte pastaların ve tatlıların ardındaki sırları çözecek, ileri seviye pastacılık becerileri edineceğiz.
Sizleri Profesyo...
Nilüfer Özkanoğlu
Yüz Yogası Eğitmeni
Bu eğitimde yüz yogasının ve masajının inceliklerini, cildimiz üzerindeki etkilerini, doğru uygulama tekniklerinin neler olduğunu, sosyal medyada sürekli karşımıza çıkan ancak yanlış uygulanan gua sha ve roller kullanımı ve yüz bantlama tekniklerindeki ince detayların tamamını öğreneceksiniz.
Eğiti...
Erkan DELER
Eğitmen, Bartender
İçinizdeki yaratıcı ruhu neyle besliyorsunuz? Cevabınız farklı malzemeleri karıştırarak ortaya
bambaşka bir bütün çıkarmaksa kokteyl yapmak için ilk adımı attınız.
Bu eğitimde bara ilk başlangıçtan itibaren Bartender'ların hakim olması gereken birçok konuyu
derinlemesine işleyeceğiz.
Alkollerin ...
Kadir AKPINAR
Müzik Terapisti
Bu eğitimde çeşitli problemleri Müzik Terapi yöntemleriyle nasıl çalışabileceğimizi öğreneceğiz. Özellikle ihtiyaç duyulan alanlardan, yaşlı bakım evleri, ruh sağlığı merkezleri, aile danışmanlığı merkezleri, ergoterapi merkezleri, fizyoterapi merkezlerinde müziği kullanarak farklı metotların uygu...
Erkan DELER
Eğitmen, Bartender
Miksoloji eğitimi, karmaşık kokteyllerin yapımında ve karmaşık tekniklerin kullanımında daha fazla derinliğe sahiptir.. Bu, içecekleri hazırlarken ileri düzeyde teknikler kullanmanızı gerektirir. Örneğin, infüzyonlar, kokteyllerde kullanılan özlerin yapımı, espuma uygulamaları gibi gelişmiş teknikl...
Elif SİPER
Eğitmen Hemşire
Bu eğitim ile gebelere hamilelik ve doğum sürecinde nasıl destek olabileceğinizi, rahat ve sağlıklı ilerleyen bir doğum için neler yapabileceğinizi, önceliğiniz anne ve bebek olacak şekilde aileyi nasıl rahatlatabileceğinizi öğreneceksiniz. Üstelik eğitimin sonunda tüm bunları hiçbir tıbbı müdahal...
Merve GÜLEN
Doğuma Hazırlık Eğitmeni, Emzirme Danışmanı
Annelik serüveninin en önemli kısımlarından biri şüphesiz emzirme dönemidir. Dünyaya henüz yeni gelmiş olan bebek her şeye yabancıyken annesinin kalp sesine aşinadır. Bebek, annesinin kalbine en yakın yerde, fizyolojik ve ruhsal doygunluğa erişir. Bu da bebeğin anne ile güvenli bir bağ kurmasının te...
Erkan DELER
Eğitmen, Bartender
Bu eğitimde bizi kokusuyla ayrı, tadıyla ayrı büyüleyen, dost masalarında her zaman bizimle olan, milli
içeceğimiz çay ile kıyasıya rekabete girecek kadar hayatımızda yer edinen kahveye dair ne varsa hep
birlikte öğreneceğiz...
Didar Yanar
Pastacı Şef
Pastacılık ve unlu mamüller uçsuz bucaksız bir dünya, bu dünya içerisinde pastanenin temeli kurabiyelerden başlayıp dünya pastalarına kadar tüm ürünleri teknikleri ile ele alıp ürünlerin kimyasal tepkimelerine kadar gireceğimiz mükemmel bir yolculuğa çıkacağız.
Önemli olan o tarifi yapabilmek değ...
Kahraman Kurucan
Eğitmen
Dijital Pazarlama Öğren ve Değişime Ayak Uydur
Devamlı gelişen ve değişmekte olan dijital pazarlama sektörü artık kendini kanıtladı. İlerleyen çağa ayak uydurmak ve bu alanda bir uzmanlık sahibi olmak herkesin düşünceleri arasında.
Tabii ki eğitimi alınmamış bir sektörde uzman olmak hiçt...
Türkan Gümüş
Astrolojik Danışman
Hepimiz, yeteneklerimizi, potansiyellerimizi, eğilimlerimizi, izlememiz gereken yolumuz ve yaşam derslerimizin hangi konulardan geleceğini, korkularımızı ve saplantılarımızı, çocukluk koşullanmalarımızı ve tüm bunlarla nasıl başa çıkabileceğimizi astroloji sayesinde netleştirilebiliriz.
Siz de ...
Serkan Durmazoğlu
Eğitmen Şef
Pasta tasarımı ve özel tekniklerle pasta süslemek, bir heykeltraşın bir objeye şekil vermesi gibidir. Biz de pastalarımızı şeker hamuru ile kaplayıp, onları motiflerle taçlandırıp temel figürlerden başlayarak hayal edebileceğimiz tasarım pastaları birlikte süsleyeceğiz.
Seviye seviye ilerleyece...
Türkan Gümüş
Astrolojik Danışman
Finansal astroloji gezegen hareketleri ve etkileşimleriyle piyasa hareketliliği arasındaki bağlantıyı ele alıyor. Bu anlamda dünyadaki tüm günlük aktivitelerin, uğraşıların yanı sıra piyasaların, sermaye ve hisse senetlerinin bile gezegen hareketlerinden etkilendiği üzerine çalışır.
Finansal as...
Ahmet KARAMAN
Eğitmen Şef
Neden Gastronomi?
Nedeni aslında basit gibi gözüken ama bir buz dağı gibi altında daha büyük şeyler barındıran bir konu Gastronomi!
Sağlık dalında, Gastroentoloji
Sanatsal fotoğrafçılıkta, yemek fotoğrafçılığı, yemek stilistliği (Food Styling)
Kültürde, yemek kültürü
Zanaat ise, Aşçıl...
Didar Yanar
Pastacı Şef
Pastacılık uçsuz bucaksız bir dünya, bu dünya içerisinde pastanenin temeli kurabiyelerden başlayıp dünya pastalarına kadar tüm ürünleri teknikleri ile ele alıp ürünlerin kimyasal tepkimelerine kadar gireceğimiz mükemmel bir yolculuğa çıkacağız. Önemli olan o tarifi yapabilmek değildir, önemli olan o...
256 Bit SSL ile Bilgileriniz Güvende
Adres : Adalet Mah. 1586/11 Sok. No:20 K:2 D:2 Bayraklı İzmir
©2026 Meslek Okulum
